Projekty
Projekt - Zdravá výživa
CJD Geradstetten a Stredná odborná škola Prakovce
spolupracujú od roku 2004 na spoločnom projekte
ZDRAVÁ VÝŽIVA
CJD Geradstetten je internátne zariadenie pre žiakov, ktorí navštevujú stredisko praktického vyučovania v Geradstettene.
Zariadenie CJD Geradstetten dáva možnosť vzdelávania a účinného využitia voľného času mladým ľuďom. Umožňuje im spoznať ich schopnosti a nadanie a ich ďalej rozvíjať.
SOU Prakovce je zariadenie teoretického a praktického vzdelávania s viac ako 50. ročnou tradíciou. Umožňuje vzdelávanie mladým ľuďom zo sociálne slabých rodín a z viac početných rodín.
Žiaci týchto dvoch vzdelávacích inštitúcii pracujú na spoločnom projekte, ktorého výsledným produktom bude kuchárska kniha, ktorá bude obsahovať 12 receptov tradičnej slovenskej a nemeckej kuchyne. Tieto recepty budú uverejnené v oboch jazykoch s množstvom obrázkov a zvykov.
Popis projektu
CJD Geradstetten a SOU Prakovce uskutočňujú medzinárodnú výmenu s cieľom lepšiemu dorozumeniu národov.
Výmena vedomostí dvoch odlišne odborovo zameraných skupín na tému „ Zdravá výživa“ je ťažiskom celého projektu.
V rámci pedagogicko - vzdelávacej práce je pedagogika zdravia dôležitý prvok kompetencii CJD Geradstetten.
Výživa zohráva dôležitú úlohu. Počas ponúkaných projektových týždňov sa na túto tematiku stále nadväzuje.
Tento plánovaný projekt sa má zaoberať rozdielmi medzi slovenskou a nemeckou tradičnou kuchyňou a s nimi súvisiacimi spôsobmi a zvykmi stolovania a správania sa.
Spolupráca medzi oboma zariadeniami pretrváva už od roku 2004 a samotný projekt začal už od septembra 2006. Každý mesiac sa v oboch zariadeniach pripraví jeden recept, ktorého recept bude v kuchárskej knihe v oboch jazykoch.
Recepty sa uverejnia aj na web stránkach oboch zariadení.
- v apríli roku 2007 sa 4 žiačky zúčastnili pobytu v partnerskom zariadení praktického vyučovania CJD Geradstetten / Stuttgart. Počas tohto pobytu vykonávali svoju prax v kuchyni internátu CJD.
žiačky z odboru spoločné stravovanie na praxi v Geradstettene
- v rámci spolupráce vydala Stredná odborná škola Prakovce a CJD Geradstetten kuchársku knihu, ktorá obsahuje 20 receptov z nemeckej a slovenskej kuchyne.
- v decembri 2008 navštívil našu školu riaditeľ CJD Geradstetten pán Heinz Rudloff a pán Schier na pozvanie pána riaditeľa Ing. Jána Blaškovana. Zároveň dostal pán riaditeľ Ing. Ján Blaškovan a pani PaedDr. Lenka Kaľavská Patzová pozvanie navštíviť stredisko praktického vyučovania CJD Geradstetten. V rámci návštev sa dohodol výmenný pobyt žiakov oboch zariadení na október 2009.
posedenie v stolovacej miestnosti SOU pozvanie u starostu Prakoviec pána Mgr. Lukáša
- v roku 2009 vydáme v júni druhé pokračovanie kuchárskej knihy, ktorá bude obsahovať recepty rôznych koláčov, tort, rolád a iných sladkých dobrôt v slovenskom a nemeckom jazyku.